Щедра вечеря – з «п'яним» кроликом і пирогами
«П'яний» кролик із журавлиною 1–1,5-кілограмовий кролик, 3 цибулини, 1 столова ложка гірчиці із зернами, 1 пляшка червоного сухого вина, 150 г журавлини, 50 г цукру, 3 столові ложки меду, половину чайної ложки кориці, 100 г борошна, оливкова олія, сіль і перець. Тушку кролика помити, розрізати на порційні шматки. Посолити, поперчити. Обваляти їх у борошні та обсмажити на оливковій олії до золотистої шкірочки. Перекласти все в гусятницю чи іншу посудину, в якій кролик тушкуватиметься. ...