Засновник групи компаній T.B. Fruit Тарас Барщовський розповів секрет успіху власного бізнесу читачам «Часу Чернігівського».
«Справжній бізнес завжди несе в собі певну ідею. Самі по собі гроші не так вже багато вартують. Вони слугують радше як показник значимості, як вимір твого місця серед конкурентів. В T.B. Fruit є своя ідея. Ми прагнемо відновити культуру садівництва в Україні, а ще – відродити віру людей в сік: натуральний, якісний і справжній… як сама природа», — натхнено зауважує підприємець.
Об’єми переробки на T.B. Fruit
Сьогодні T.B. Fruit – беззаперечний лідер українського ринку та один з найбільших переробників фруктів, ягід та овочів в Європі.
Порада №1: Шукайте своє місце під сонцем
«Швидкі» гроші, які здебільшого обирають українські аграрії, не завжди себе виправдовують. Звичайно, виростити зернові набагато швидше, ніж сад, однак останнє — довгострокова і дорожча інвестиція. Звичайно, не всі мають займатися садівництвом. Втім, варто шукати щось своє, оригінальне. Українські грунти та клімат дозволяють розгулятися.
Порада №2: Не шкодуйте грошей на хороші кадри
Найдорогоцінніший ресурс — це люди. Один керівник, який би талановитий не був, нічого не зробить. За справою стоїть колективна робота.
— Одному своєму толковому технологу я купив авто, щоб було зручніше діставатися до роботи. А треба було купити квартиру у Львові. Поїхав закордон, – посміхається дещо з сумом Тарас Барщовський. Зараз я можу собі дозволити робітникам платити хорошу зарплатню (ред.: найменша — 12 тисяч гривень + вислуга +додаткова оплата роботи у свята тощо). Тому місцева молодь не має необхідності шукати грошей у Польщі. Проблема виникла в іншому — з України їде «мозок».
Порада №3: Робіть виробництво максимально безвідходним
Сік, пектин, арома, пюре, концетрат, висушені вичавки, що пресуються і слугують паливом — і це лише з яблука.
Такий підхід дозволяє вбити двох зайців: голова не болітиме, куди дівати відходи, та з’явиться ще одне джерело доходу чи ресурс заощадження.
Порада №4: Якість продукту — не забаганка Європи, а ваше ім’я
Сучасний виробник, якщо ще й претендує бути експортером, не може собі дозволити робити неякісно. Ціна бізнесу — репутація.
— Щодо експорту з власного досвіду. Найбільш вимогливі японці — третій рік ведемо перемовини, та зі слів колег, як отримаємо контракт — то майже на віки. Найпростіше було з американцями: самі приїхали на виробництво, все побачили на власні очі, зазирнули скрізь, підписали контракт, умовно кажучи на три сторінки. З ЄС теж інакше. Тут договір на 33 сторінки (посміхається). Та абсолютно всі цінують якість, і варто лише раз її знизити, знатиме увесь ринок.
Порада №5: Максимальна чесність
Українці поки тільки вчаться читати, що написано на упаковці. На жаль, поки першочерговим критерієм вибору є ціна. Втім і за таких умов не завадить писати максильно чітко склад продукту.
— Нам нічого приховувати. Натуральний сік: концентрований; освітлений; прямого віджиму без консервантів, барвників та ароматизаторів. Все це чітко прописано.