В Україні відомі близько 80 отруйних грибів. Бліда поганка – смертельно отруйний гриб, її легко сплутати з сироїжками, зеленками, печерицями. З білим грибом можна сплутати жовчний гриб (гірчак), чортів гриб.
Дикорослими грибами травляться щорічно, не виняток і нинішній рік. Отруєння реєструються по всій Україні.
В Чернігівській області на середину жовтня дикорослими грибами отруїлося 17 осіб. На жаль, двоє дітей з нашої області померли: 14 серпня в лікарні «Охматдит» 17- річна дівчина з Семенівського району. Причиною смерті стало гостре отруєння грибами, з найбільшою вірогідністю блідою поганкою, 11 жовтня – у столичній лікарні померла 10-річна дівчинка з Варвинського району, дитина вживала смажені сироїжки, серед яких, мабуть, була бліда поганка.
Якщо Ви полюбляєте страви з дикорослих грибів, обов’язково врахуйте такі поради:
- Ніколи не кладіть у кошик грибів, яких не знаєте!
- Готові страви з грибів зберігайте на холоді в емальованому посуді, але не більше доби.
- Гриби – не дитяча їжа, тому не давайте страв з них дітям.
- Не можна вживати їх вагітним жінкам.
- Ніколи не застосовуйте домашніх методів визначення отруйності грибів з використанням цибулини або срібних ложок – вони помилкові.
- Не порівнюйте зібрані чи придбані гриби із зображенням в різних довідниках – вони не завжди відповідають дійсності.
За повідомленням сайту газети “Маяк”