Продавці кажуть, ціни на овочі, що входять до складу так званого борщового набору – своєрідного індикатора грошової спроможності українця — суттєво не змінились, дещо дорожчою стала лише картопля. Урожай картоплі на городах бажає кращого. А тому і ціну підняли. В минулому році головний інгредієнт борщу коштував 4-5 гривень за кілограм, цьогоріч на гривню дорожче. Взимку, кажуть продавці, картопля буде ще дорожча.
Морква в ціні впала порівняно з минулим роком. Зараз вона коштує 7-8 гривень. Так само буряки та цибуля. Цих продуктів цього року уродило багато. Капустка до борщику обійдеться вам у 5 гривень за кілограм. Якщо ж ви бажаєте урізноманітнити ваш борщ, наприклад, додати туди квасолі, то це коштуватиме вам ще 5 гривень. У середньому овочі до страви вам обійдуться від 30 до 40 гривень.
Який же борщ без м’яса? В такому разі дешевше вам обійдеться куряче. Крильця — від 35 до 37 за кілограм, окорочок – 40 гривень. Якщо ж ви прихильник традиційного рецепту борщу, тоді будьте готові віддати досить кругленьку суму. Від 80 до 100 гривень за свинину. Минулого року вона коштувала 50-60 гривень. Та загалом, що у цьому, що у минулому році, борщ з м’ясом обійдеться вам однаково — більше 100 гривень. Це вже залежить від вашого рецепту та смаку.