Ботулізм

Один пацієнт вже йде на поправку, а цього не скажеш про іншого. Наразі він перебуває в реанімації на штучній вентиляції легень, його стан вкрай важкий. Пацієнтові введено антитоксин протиботулінічний та протиботулінічну сироватку – препарати-антидоти, які нейтралізують отруту, котру виділяє ботулінічна палочка та який виражено токсично діє на весь організм у цілому. Наразі пацієнт отримує дезінтоксикаційну терапію. Лікарі роблять усе можливо, щоби врятувати йому життя. Ботулізм – це харчове отруєння, яке може призвести до тяжких наслідків. Водночас ботулізму в більшості випадків можна уникнути, дотримуючись простих харчових правил. ПРИЧИНИ БОТУЛІЗМУ Причиною ботулізму найчастіше стають продукти домашнього консервування – м’яса, риби, рідше – овочів. ...

Станом на 18 липня за даними МОЗ, в Україні цього року зареєстровано 90 випадків захворювання на ботулізм, 9 людей померло. Вісім з дев'яти померлих захворіли внаслідок вживання в’яленої риби. На початку липня за Програмою розвитку ООН в Україну поставлено 25 курсів антитоксину проти ботулізму. На даний час на відповідальному зберіганні на складах ДП «Укрвакцина» знаходиться 22 флакони сироватки, оскільки 3 флакони вже використані для термінового лікування пацієнтів, яким був встановлений діагноз - ботулізм. ...

З метою не допущення виникнення випадків гострих кишкових інфекційних захворювань, харчових отруєнь та захворювання на ботулізм представники відділу економічного розвитку та інвестиційної діяльності райдержадміністрації, Управління Держпродспоживслужби перевірили роботу торгівельних закладів селища М.Дівиця (торгівельного майданчика) та села Обичів. Під час візитів підприємцям надали роз'яснення щодо профілактики гострих кишкових захворювань та щодо заборони реалізації небезпечних для життя і здоров’я продуктів харчування, які можуть визвати харчові отруєння. Також під час перевірки виявлели ряд недоліків у реалізації продуктів харчування, про що проінформовано приватних підприємців та дано терміни для їх усунення. ...

Ботулізм – хвороба, що виникає в результаті отруєння токсинами бактерій ботулізму і характеризується важким ураженням центральної і вегетативної нервової системи. Збудник – широко поширений у природі з постійним місцем існування в ґрунті, утворює спори, надзвичайно стійкі до впливу хімічних і фізичних факторів (витримують кип’ятіння протягом 5 годин). Бактерії містять одну з найсильніших у природі отрут – ботулотоксин. Зараження людини відбувається при вживанні забруднених продуктів тваринного і рослинного походження: фрукти, овочі, неправильно консервовані продукти, через ковбасні вироби, копчену, в’ялену рибу. Також консервовані в домашніх умовах гриби. ...

До реанімаційного відділення лікарні після вживання риби в'яленої домашнього приготування потрапила 48 річна жителька міста. Наразі лікування хворої продовжується. Фахівці зазначають, що це вже четверта особа, яка захворіла ботулізмом у цьому році. У всіх випадках причиною захворювання стали продукти домашнього виготовлення ( консерви овочеві, риба в'ялена), приготовлені з порушенням технології. Довідково: Ботулі́зм (з лат. botulus — ковбаса)[1] — це гостре токсико-інфекційне захворювання, яке зумовлює токсин Clostridium botulinum. Хвороба характеризується міоплегією та офтальмоплегією, парезом кишечника, розладами вегетативної інервації, при тяжкому перебігу — бульбарним синдромом і гострою дихальною недостатністю. ...