М'ясо

Кілька цікавих фактів про виробництва м’яса в Україні До 2014 року Україні імпортувала більше м’яса, ніж експортувала. Основними покупцями були Росія і Казахстан Виявляється, впродовж останніх чотирьох років скорочується виробництво свинини і яловичини. Втім, експорт українського м’яса зростає. І забезпечує його реалізація курятини. За даними Державної фіскальної служби у 2018 році Україна збільшила експорт м'яса птиці на 21%. Це абсолютний рекорд продажів курятини за всі роки. Тим часом, продаж свинини скоротився у півтора рази. Зокрема «добила» галузь африканська чума свиней. Та й ціна на цей вид продукту майже на рівні європейської. ...

З огляду на вартість курятини складається враження, що сама курка бере участь у якихось перегонах. Бо як інакше виправдати вартість курячого філе, яке вже здолало поріг у 100 гривень. Звісно, хто шукає, той знайде дешевше. Щоправда, багато зекономити не вдасться. Вартість овочів теж не тішить. Як надалі змінюватиметься ситуація навколо цін на продукти харчування, дізнавався «Урядовий кур’єр». Цінові гойдалки «Зазвичай у серпні в Україні спостерігається дефляція. Щоправда, цьогоріч ми мали аномальну ситуацію, коли ціни не знижувалися, — розповідає президент Українського аналітичного центру Олександр Охріменко. — Так, подешевшали овочі, але не суттєво. На моє переконання, це пов’язано з тим, що 1 січня 2017 року скасували пільги для аграріїв із ПДВ». Тобто, раніше вони мали можливість фактично не платити ПДВ. Нині зобов’язані. І це стало однією з причин зростання вартості продукції. ...