Продукти

На споживчому ринку області у вересні найбільше (на 21,8%) подорожчали крупи гречані. На 0,4–6,4% зросли ціни на хліб, макаронні вироби, рис, сало, м'ясо та м'ясопродукти, молоко, сметану, олію соняшникову, рибу та продукти з риби, фрукти. Водночас яйця стали дешевшими на 11,1%, овочі – на 5,2%, цукор – на 2,7%, безалкогольні напої – на 2,3%, сири – на 0,9%. Тютюнові вироби зросли в ціні на 2,2%, алкогольні напої – на 0,8%. ...

Органічна продукція: що воно є? З 2 серпня 2019 року в Україні введуть у дію вимоги до виробників органічної продукції, які є обов’язковими в ЄС. Український Законі «Про виробництво та обіг органічної сільськогосподарської продукції та сировини» адаптували згідно Угоди про асоціацію минулоріч. Основна відмінність оновленого документу в посилені контролю над процесом виробництва: від технологій (використання максимально відновлюваних ресурсів, відповідність усіх складових процесу, в тому числі землі та води) до звітності (ведення окремого обліку виробництва). ...

Натомість, у Держпродспоживслужбі Чернігівській області кажуть, що за лютий-березень притягли до відповідальності 13 осіб, які торгували молоком у пластикових пляшках. Про це повідомив Юрій Павлішен, начальник управління Держпродспоживслужби в Чернігівській області “У період з 01 лютого 2019 року та по теперішній час було проведено 345 бесід, розклеєно попереджень у формі листівок - об’яв 55”, - йдеться у повідомленні. З лютого через порушення до продажу не допустили 234 літри молока. У Держспоживслужбі додали, що з цього питання на ринку розміщають спеціальні листівки,з продацями молока проводять лекції, після чого продавці підписуються у спежурналах. ...

Кілька цікавих фактів про виробництва м’яса в Україні До 2014 року Україні імпортувала більше м’яса, ніж експортувала. Основними покупцями були Росія і Казахстан Виявляється, впродовж останніх чотирьох років скорочується виробництво свинини і яловичини. Втім, експорт українського м’яса зростає. І забезпечує його реалізація курятини. За даними Державної фіскальної служби у 2018 році Україна збільшила експорт м'яса птиці на 21%. Це абсолютний рекорд продажів курятини за всі роки. Тим часом, продаж свинини скоротився у півтора рази. Зокрема «добила» галузь африканська чума свиней. Та й ціна на цей вид продукту майже на рівні європейської. ...

У перший місяць 2019 року ціни на продукти та безалкогольні напої зросли на 1,7%. Найбільше подорожчали овочі (на 20,1%), на 1,2–2,9% – макаронні вироби, хліб, яйця, сири, масло, молоко та фрукти. Подешевшав рис - на 2,7%, сало – на 2,2%, цукор – на 1,4%. Тютюнові вироби стали дорожчими на 2,4%. Суттєво зросли ціни на опалення збільшилися (+16,8%) та гарячу воду (+15,7%). Проїзд у залізничному пасажирському транспорті подорожчав на 18,4%, у автодорожньому – на 4,4%. Втім паливо та мастила знизилися в ціні на 7,2%. ...

Як виявилось, тільки у грудні ціни на продукти харчування та безалкогольні напої зросли на 1,5%. Найбільше - аж на 15,1% - підвищилися в ціні овочі, на 1%–3,5% – олія соняшникова, сири, цукор, риба та продукти з риби, молоко та хліб. А от мало подешевшало - на 1,4%, яйця – на 0,2%. Цікаво, що у грудні знизилась ціна на паливо та мастила - на 5,5%. Мобільний зв’язок став дорожчим на 1,7%, Інтернет – на 1%. ...

Минуле подорожчання відбулось три тижні тому, у жовтні, — від 14.20 до 14,80 грн, а на початку року хліб подорожчав від 12.20 до 15,50 грн — аж на 27%. У 2017 році «київський» хліб дорожчав теж п’ять разів, від 8,40 до 12,20 грн, на 45%. А всього за два роки — від 8,40 до 15,50 грн, або на 84,5%. А той же хліб, але розрізаний на скибки, коштує аж 19,85 грн. І це в супермаркетах, а у приватних підприємців ще дорожче. ...

Загалом у Чернігові у галузі виробництва продуктів працюють 2,5 тис. людей, тож свято торкається багатьох чернігівських родин. В основному, харчові підприємства Чернігова забезпечують своєю продукцією внутрішній ринок. Але все-таки є й частка експорту (4% загальноміського експорту, на 6,6 млн дол. США). Найбільші підприємства - ПАТ «Чернігівський молокозавод», ТОВ «Чернігівський хлібокомбінат № 2», ТДВ «Продовольча компанія «Ясен», Чернігівське відділення ПАТ «Сан ІнБев Україна», ПАТ «Чернігівська кондитерська фабрика «Стріла». Крім того, є ще невеликі підприємства та ФОПи, які теж випускають харчову продукцію. ...

Як відомо, у червні цього року поля на півдні України потерпали від сильної посухи. В основному за червень випало всього від 30 до 50% від місячної норми опадів. У той же час, з кінця червня і практично увесь липень країну заливало дощами. Втім, у Мінагрополітки запевняють, що передумов для дефіциту пшениці немає, хоча урожай цієї культури буде нижче торішнього - на рівні 23 млн тонн проти 26,2 млн тонн за підсумками 2017 року. ...

Офіційне відкриття підприємства відбулося в травні, та високоякісна продукція завоювала не тільки вітчизняний ринок, але й експортується за кордон. Як розповів журналістам під час прес-туру, організованого обласним центром зайнятості, керівник заводу Андрій Ломейко, пластівці купують Китай, Болгарія, Туреччина, Молдова, Угорщина, Нідерланди навіть країни Африки. Керівник розповів і про етапи виготовлення пластівців – очищення, лущення, шліфування, гідротермічну обробку, нарізування, плющення і фасування у різні види тари. Це дозволяє контролювати й забезпечувати високу якість продукції. ...

ТОВ «Нептун» — одне з понад двох десятків виробництв харчової галузі Чернігівщини, що використовує зразок європейського аналізатору ризиків НАССР. HACCP (англ. Hazard Analysis and Critical Control Point) — система аналізу ризиків і контролю критичних точок. Система є науково обґрунтованою, що дозволяє гарантувати виробництво безпечної продукції шляхом ідентифікації й контролю небезпечних чинників. До слова, в Україні системи, засновані на принципах НАССР, мали бути впроваджені на підприємствах харчової промисловості ще після 2005 року. Тоді контроль за дотриманням цієї вимоги було покладено на місцеві органи санітарно-епідеміологічного контролю. Але за фактом перехід не відбувся. ...

З чим пов’язане таке підвищення вартості продуктів харчування? Чи можна призупинити або взагалі нівелювати цей процес і що для цього робить влада? Велика «трійця» й інфляція року «Є три чинники, які насамперед впливають на інфляцію. Перший — девальвація курсу національної валюти. Таке відбувалося протягом 2017го, і ми відчули автоматичне зростання вартості імпортних товарів на 10%. Хоча гривня останніми тижнями значно закріпилася. Другий чинник — зростання цін на енергоносії, що призводить до збільшення вартості продуктів харчування й інших товарів. Третій — різке підвищення соціальних стандартів саме в 2017 році — зарплат та пенсій. А також підняття «мінімалки» на початку 2018 року. Цей чинник також сильний у підживленні інфляції», — вважає Андрій Новак. ...

Згодиться все: картопля, буряки, морква, капуста, цибуля, квасоля, сухофрукти, солоні огірки, яблука тощо. На сьогодні медичний заклад має можливість харчувати своїх пацієнтів лише на 3 грн. 57 коп. Це дуже й дуже мало. Працівники ЦРЛ виїжджають на села, там місцеві люди несуть вирощене на власних городах. Велике їм за це спасибі! Але цього не вистачає. Тож, може, й інші знайдуть можливість долучитися до цієї благородної справи, особливо жителі Корюківки. Медики і пацієнти будуть надзвичайно вдячні. Можна приносити продукти безпосередньо в їдальню лікарні (приміщення на першому поверсі між основним корпусом і територіальним центром) або зателефонувати на номер 2-14-83 (секретар) і надати свої координати. ...

З огляду на вартість курятини складається враження, що сама курка бере участь у якихось перегонах. Бо як інакше виправдати вартість курячого філе, яке вже здолало поріг у 100 гривень. Звісно, хто шукає, той знайде дешевше. Щоправда, багато зекономити не вдасться. Вартість овочів теж не тішить. Як надалі змінюватиметься ситуація навколо цін на продукти харчування, дізнавався «Урядовий кур’єр». Цінові гойдалки «Зазвичай у серпні в Україні спостерігається дефляція. Щоправда, цьогоріч ми мали аномальну ситуацію, коли ціни не знижувалися, — розповідає президент Українського аналітичного центру Олександр Охріменко. — Так, подешевшали овочі, але не суттєво. На моє переконання, це пов’язано з тим, що 1 січня 2017 року скасували пільги для аграріїв із ПДВ». Тобто, раніше вони мали можливість фактично не платити ПДВ. Нині зобов’язані. І це стало однією з причин зростання вартості продукції. ...

Серед інших інформаційних заходів програми - підготовка телепередач про чернігівські підприємства та підприємців, а також соціально-рекламних телероликів. Наприклад, вже скоро в людних місцях на вулицях нашого міста перехожі зможуть побачити тележурналістів, які будуть проводити опитування на тему “Чому варто обирати місцеві товари?” Потім на основі цього відео місцевим телеканалом «Дитинець» будуть створені рекламні ролики «Чернігів, купуй рідне!», «Купуй рідне, обирай Чернігів!», «Купуй рідне, підтримуй Чернігів!», які з'являться в ефірі з вересня. ...

Загалом було протестовано 8 зразків морозива за фізико-хімічними та органолептичними показниками в ДП «Всеукраїнський державний науково-виробничий центр стандартизації, метрології, сертифікації та захисту прав споживачів». За результатами досліджень, всі протестовані зразки виявилися відповідними до вимог нормативних документів на виробництво морозива та заморожених продуктів. Окрім того, Асоціацією було розроблено Методичні настанови відповідно до вимог Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів» для підприємств з виробництва морозива. ...

Новини про те, що ціни підуть «у вільне плавання» насторожила пересічних українців. Підігрівати ситуацію почали політики, запевняючи, що це неодмінно призведе до змови виробників і чергової хвилі здорожчання харчів.Чи є економічні підстави для таких невтішних прогнозів? Кабінет Міністрів України 7 червня прийняв постанову № 394, якою скасував низку своїх попередніх постанов, що стосуються впливу держави на порядок формування цін на продовольчі товари. Серед них – скасування права вимагати від виробників попередньо декларувати ціни та необхідності подавати до Держпродспоживслужби обґрунтування їх зниження чи підвищення. Держава також перестане регулювати ціни на продукти соціальної групи, зокрема, не забезпечуватиме стабільності вартості хліба. ...

Кожен день мешканці Чернігова та області публікують у мережі цікаві знахідки в хлібі (миші, голки, цигарки…), часто майорять фотографії, що ілюструють антисанітарні умови в магазинах, але курка-мумія – це рідкість. Навіть наша читачка Тетяна Шевченко не дізналася б, що сучасна курятина не псується, а муміфікується. Просто так вийшло, що м’ясо не впадало в око близько тижня, а просто лежало на дальній поличці. Коли господиня засумнівалася у якості муміфікованої курятини, вдалася до експерименту – залишила її на столі на ніч. ...

Відсутність механізму контролю за виловом і простежуваністю виловленої риби продукує величезний чорний ринок риби, стримує розвиток легальних підприємців, ставить під питання харчову безпеку. Про це повідомив голова Держрибагентства Ярема Ковалів. – Сертифікат походження риби та система простежуваності виловів – це ефективний спосіб боротьби з незаконним рибальством. Якщо риба буде виловлена без дозвільних документів, вона не отримає сертифікат. Без сертифікату її неможливо буде продати, ми позбавляємо браконьєрство економічного змісту. Закриваючи ринок для нелегальної риби, ми відкриваємо нові ніші для легальних виробників, для рибних фермерів, ̶ зауважив Ярема Ковалів. ...

На споживчому ринку області в травні ціни на продукти харчування та безалкогольні напої зросли на 1,6%. Найбільше подорожчали фрукти (на 9,9%) та овочі (на 9,2%). На 0,9–3,9% – хліб, олія, цукор, макаронні вироби, м’ясо та м’ясопродукти. Водночас яйця подешевшали на 18,2%, крупи гречані – на 4,5%, молоко – на 3,8%, масло – на 1,7%. Тютюнові вироби зросли в ціні на 4,7%, алкогольні напої – на 1,2%. На цінову ситуацію вплинуло підвищення тарифів на каналізацію – на 4,6%, холодну воду – на 3,9%, утримання будинків та прибудинкових територій – на 2,2%. ...

На споживчому ринку області у квітні ціни на продукти харчування та безалкогольні напої зросли на 1,3%. Найбільше (на 9,8%) подорожчали овочі, фрукти – на 4,8%, цукор, хліб, м’ясо та м’ясопродукти – на 1,8–3,4%. Водночас яйця подешевшали на 20,7%, сало – на 3%, молоко – на 2,9%. Тютюнові вироби зросли в ціні на 3,5%. Уплинуло на цінову ситуацію підвищення тарифів на каналізацію (на 5,1%) та холодну воду (на 4,5%). Вартість поштових послуг зросла на 42,4%, мобільного зв’язку – на 4,8%, проїзду в автодорожньому пасажирському транспорті – на 2,9%. ...

Днями у Верховній Раді мав повторно розглядатися законопроект про держконтроль якості і безпеки харчових продуктів, кормів і тварин (№0906). Як відзначають його автори, документ покликаний гармонізувати українське законодавство з європейськими нормами. Але українські захисники прав споживачів кажуть, що наше законодавство багато в чому і так відповідає кращим європейським практикам, але от біда – його ніхто не виконує. І навіть в суді далеко не завжди вдається домогтися покарання недобросовісних виробників. « На жаль, наша організація була змушена відмовитися від співпраці з держорганами, так як це не дає ніякого ефекту. Ні Госпродпотребслужба, ні МВС або СБУ не можуть припинити порушення, не кажучи вже про те, щоб зупинити небезпечне виробництво. Тепер ми через ЗМІ активно поширюємо інформацію про всіх наших перевірках і результати тестів », – розповів заступник голови правління ВГО« Союз споживачів України »Олег Цільвік. ...